Dans l’ambiance agréable de konoba (bistrot typique) Augusta Insula sont préparées les spécialités de poisson de la profondeur de la mer de Lastovo et les produits de ses champs, selon les recettes d’ancêtres de la famille Jurica. Il y a déjà 17 ans que nous offrons à nos hôtes anciens et nouveaux, les spécialités de Lastovo dont l’offre est enrichie de vin de la maison Augusta Insula, plusieurs fois récompensé, le produit de fertiles vignobles de la famille Jurica. La salade de motar, cueilli de mrkjenta de Lastovo, les salades de légumes des champs de Lastovo et langouste des profondeurs de sa mer, préparés selon les vieilles recettes. Ce sont les spécialités les plus demandées de notre restaurant que nous recommandons. A part de cela, nous offrons aussi d’autres plats grillés soit préparés sous couvercle, selon le désir d’hôtes et selon l’art de préparation de nos recettes des ancêtres. Les plats excellents s’harmonisent avec le vin de haute qualité, tout particulièrement Augusta Insula, vin rouge et vin blanc, récompensés pour sa qualité et produits sur le domaine des propriétaires. Le logement confortable dans les chambres équipées est assuré par la famille Jurica.
