Sa situation géographique centrale sur l’île fait de Stari Grad un point de départ idéal pour des longues marches à pied et des excursions à travers la plus ensoleillée et la plus odorante des îles de l’Adriatique. L’histoire millénaire d’une vie continue a laissé de nombreuses traces sur le tissu architectural de la ville. Les fortifications de Faros du 4e siècle av. J.Ch., mosaïques romaines, églises des premiers temps du christianisme, structures urbaines du Moyen-Age, et surtout Tvrdalj – château fortifié de l’époque Renaissance, comprenant un bassin avec poissons et une promenade, et qui appartenait au célèbre poète croate Petar Hektorović, sont tous des repères des 24 siècles de vie de cette ville. La promenade par le vieux centre n’est, en fait, qu’une écoute des murmures des temps passés.