Le restaurant Villa Kaliopa possède une longue histoire. En effet, il s’agit d’une maison d’été, construite au XVIe siècle, qui s’est vu ajouter un jardin de style romantique à la fin du XIXe siècle. C’est de cette époque-là que date le nom de la propriété – Villa Kaliopa. Aujourd’hui, le restaurant vous propose une cuisine authentique dalmate de Vis, reposant notamment sur des ressources naturelles locales.