1972 gebaut und als eine Ethnomuseum-Variante eingerichtet lässt das Restaurant Lička kuća den
Reichtum der Traditionen der Region Lika authentisch wieder aufleben, und zwar mit seinem
Ambiente und gastronomischen Angebot, das auf den Lebensmitteln lokaler Herkunft basiert. Der
Spaziergang durch das Restaurant führt Sie in eine andere Welt, in der Sie von der beruhigenden
Wärme des unvergesslichen Lika-Hauses umhüllt werden, während Geruch und Geschmack Sie in die
Kindheit und die Küche unserer Omas zurückbringen, wo das Essen aus selbst angebauten
Nahrungsmitteln handgemacht wurde. Umgeben von der Schönheit des Nationalparks Plitvicer Seen
neben dem Eingang 1 verfügt das Restaurant Lička kuća über 270 Sitzplätze auf zwei Etagen.
Restaurant Lička kuća – Eine Verschmelzung von ursprünglicher Lika und Weltklasse-Gastronomie
Bei der Zubereitung von Gerichten werden lokale Lebensmittel genutzt, von denen viele durch das
regionale Qualitätssiegel Lika Quality geschützt sind, da sie in der ökologischen Oase von Lika erzeugt
werden und nachweislich vom Bauernhof bis zum Tisch nachhaltig sind. Unsere Mitarbeiter nutzen
einheimische Lebensmittel von außergewöhnlicher Qualität, um ihre eigenen Brühen und lokalen
Käseaufstrich – lička basa, Würste, Kartoffelknödeln und Marmelade aus einheimischen Pflaumen
Bistrica herzustellen, alles ohne jegliche Zusatzstoffe oder künstliche Präparate. In Lička kuća werden
handgefertigte, hausgemachte Teigwaren, Gebäck und Delikatessen hergestellt, und täglich werden
drei Sorten hausgemachtes Brot gebacken.
