Tvrtka Zagorski dvorac dva d.o.o. upravlja sa dvorcem „Gjalski“ koji
pripada kulturnoj baštini Republike Hrvatske. Nalazi se u Hrvatskom
zagorju u mjestu Gredice zabočke.
Hotel i restoran „Dvorac Gjalski“ nalazi se na imanju veličine 20.000 m2
, a
sastoji od 20 hotelskih soba sa 46 ležajeva, restoranom, vinotekom i
velikom ljetnom terasom.
Restoran „Ksaver“ kapaciteta do 70 osoba te lobby bar nalaze se u
prizemlju hotela, dok se u podrumu nalazi Vinoteka „Gjalski“ koja se
može koristiti višenamjenski (održavanje svih vrsta svečanosti te
organiziranje stručno – poslovnih skupova i drugih evenata), kapaciteta
do 140 osoba.
Dvorac Gjalski je mjesto gdje se spaja povijest, tradicija i gastronomija.
Promišljajući kako da zadovoljimo Vaše nepce vodili smo se time da su
mnogi segmenti u našoj gastronomiji do sada bili anestezirani, te smo zbog
toga odlučili; probuditi ih iz dubokog sna! Napravili smo secesiju ishrane i
oplemenili životni stil i ostvarili estetsku vrijednost tanjura.
Naša jela su romantična freska koja seže u minula vremena. Premda
neznatan, smatramo da i ovo može biti način da se napiše neka vrsta gastro
povijesti.
