Na zapadnoj obali otoka Visa smjestilo se malo ribarsko mjesto Komiža.
Na jednoj od njenih mnogobrojnih plaža “Pod Kalafota” svoje je mjesto našla KONOBA BAKO.
Smještena je tik uz more i kada je posjetite sigurno ćete uživati bilo sjedili u hladu tamarisa ili zavirili unutra kako bi otkrili ono što konobu čini posebnom. Njena će Vas unutrašnjost možda na trenutak vratiti u neka prošla vremena, jer okruženi kamenim zidovima sa starim slikama, ribarskim feralima i mrežama možda na trenutak ugledate Komižu kakva je nekad bila…
Specijaliteti konobe su tradicionalna komiška jela pripremljena na prepoznatljiv – dalmatinski način. Bazirana na domaćem maslinovom ulju, vinu i prirodnim začinima iz našeg podneblja. Ovakva prirodno zdrava prehrana koju odlikuje jednostavnost proizašla je iz osnovnih djelatnosti i bogatstva prirode na otoku Visu. Neki od davnih gastronomskih bisera sačuvani su sve do danas i ako dođete u konobu Bako moći ćete u njima i uživati.
Kapari, lovor i ružmarin, te maslinovo ulje i vino u kojem su se kuhala lica daju specifičan okus koji ćete pamtiti.
Crno domaće vino daje poseban okus hobotnici kuhanom u njemu. Doći u konobu, a ne probati brodet od jastoga sa palentom naprosto će Vas lišiti jednog posebnog doživljaja i užitka.
