Découvrez les saveurs originales de la cuisine traditionnelle dalmate dans
l’ambiance exceptionnelle du majestueux canyon de la Cetina
Rivière où la riche histoire naturelle et la beauté incomparable viennent
ensemble pour créer une expérience culinaire mémorable.
Construit sur les murs médiévaux d’un ancien comptoir de sel, Kaštil
Le restaurant Slanica, avec son cadre spectaculaire au bord de la rivière et
une vue imprenable sur la rivière Cetina, propose une cuisine authentique
expérience.
Notre offre culinaire est une ode à la cuisine dalmate authentique,
anciennes recettes familiales, modes traditionnels de préparation des aliments et
ingrédients locaux, frais et de saison. Vous ne voudriez pas manquer
sur notre pain peka maison cuit à feu ouvert et Suisse
tarte aux blettes soparnik, plat festif traditionnel pašticada, bouche-
arroser le dessert dalmate rožata qui remonte au vénitien
fois et de nombreuses autres spécialités locales traditionnelles jumelées
avec la sélection des meilleurs vins dalmates. Rejoignez-nous pour un
authentique expérience culinaire dalmate.
Récompenses et réalisations:
Gastronaut – Top 100 des restaurants croates– Restaurant
Croatie.
Culinary Heritage Europe – le titulaire du label de qualité
et le premier membre du réseau en Split-Dalmatie
Comté.
The Bread Project – représentant la Croatie avec son célèbre peka
pain.
Tourism Prism – Lauréat du prix international 2017 pour les nouveaux
contributions dans le tourisme pour l’entreprise individuelle Kaštil Slanica.
Tout simplement le meilleur – Lauréat 2016 dans la catégorie Restauration
installations proposant des plats et des boissons traditionnels dans les zones rurales.
Tournesol du tourisme rural – Lauréat de la charte d’argent 2015 dans le
catégorie Gastronomie rurale traditionnelle